私の大好きなレストラン、ニセコのKAMIMURAの閉店メッセージをみてもう食べられないのかと思っていたのだが、どうやら同じビルの奥で姉妹店としてやっていたKitchenにて上村シェフが腕を振るっているとのこと。
Early Bird Specialの16500円（税込）の17時半スタートのコースを予約していった。
このアーリーバードのコースは17:30または18:00スタートで10日前からしか予約ができない。ちなみに時間にしばられないプリフィックスコースのほうは27500円（税込）である。
きました、トリュフバター！！また食べれるぅ。これにドはまりするひとは多いのではなかろうか。
どのお皿もやはりシェフの味だわ。もうKAMIMURAと変わらないじゃん。
マダムと少しおしゃべりしたのだが、なんだかKAMIMURAになっちゃいました。ｗｗというこだった。私はそれで全然よかった。
もしかするとKitchenも1-2年で出て、倶知安の駅のほうだったかな？そっちにほうでというプランもありそうだった。
とりあえずまた食べれたことがなによりの幸せ。
