今月はレモンカレンズスコーンとブルーベリーマフィンを習いました。
アメリカンベーキングは本当にシンプルで私の性格に向いているなぁと。
もちろんアメリカンなスコーンなのでスタバにおいてあるような三角の形です。これ丸くくり抜いたらイギリスのアフタヌーンティになる。
ブルーベリーマフィンは今旬のフレッシュなブルーベリーと冷凍のものを別々に焼きました。どっちが好みかわかるから。でも、一つは友人にあげてしまったわけで、結局のところどっちがどっちかわからない～。
これでデスパレートな妻たちのBreeみたいかごに入れて、マフィンを配ることができる。笑 いつやんねん。