アメリカンベーキング教室 - スコーンとブルーベリーマフィン

今月はレモンカレンズスコーンとブルーベリーマフィンを習いました。

アメリカンベーキングは本当にシンプルで私の性格に向いているなぁと。

もちろんアメリカンなスコーンなのでスタバにおいてあるような三角の形です。これ丸くくり抜いたらイギリスのアフタヌーンティになる。

ブルーベリーマフィンは今旬のフレッシュなブルーベリーと冷凍のものを別々に焼きました。どっちが好みかわかるから。でも、一つは友人にあげてしまったわけで、結局のところどっちがどっちかわからない～。

これでデスパレートな妻たちのBreeみたいかごに入れて、マフィンを配ることができる。笑　いつやんねん。