レストランの加藤シェフは三田にあったminobi時代から通っておりました。
今では奥様と二人で三ノ輪にてビストロを切り盛りされてます。
シェフの味が好きで三田にあった時はよく通っていたのですが、三ノ輪になってからはなかなか足が運ばない！ちょっと遠いのだ。
が、今回minobi時代のソムリエと期間限定コンビだというので久しぶりに行ってきました。
最初から最後まで、懐かし～！の連続。食べなれたこの味！が進化もしている！
そして好きなワインがわかっているソムリエからの自動で注がれるワイン。
大変満足。
フレンチ小籠包！！スープたっぷり。じゅわ～なのだ。
キュウリのジュレに中にはアメージングなほどのシーフードが入っている。次回はいくらものせてくれい。
このラタトゥイユなのか味噌なのかのようなソースがまた激うま。
パリパリの皮。もうこの辺りでおなかがはち切れそうだったが、シェフ的にはまだ出したりなかった模様。今回はここでデザートへ。
デザートまで気を抜いてはいけない。そばなんだよ味が！これささっぱりして大変おいしかった。
コスパはよすぎて大丈夫かと思う。
三ノ輪に用事があるかた、お近くの方、カウンターもあるのでおひとり様にもぜひおすすめです。
自分ももうちょっと頑張って通いたいと思います。
ビストロルミエル
TEL: 03-5849-4983
