2022年の１１月に千歳に行ったときに（シーズン最後のゴルフ）今回はフレンチ食べたいなーと思い、Google Mapをあれこれ検索。Bistro Ruelleさんが気になり始めて、とりあえずメールにて予約を入れました。レストランは千歳のメインダウンタウンからタクシーで７分ほど離れた住宅街にあります。
当日現地につくとなんと予約が入っていなかったというトラブル！しかしシェフがすごい！今から３人でも大丈夫ということでカウンター席に着き、なんとか夕飯にありつけたわけです。今回はカウンター席に。
結果この席に座わったことでシェフとあれこれ話せてよかったわけですが。で、シェフがおもしろい。
とにかくどれもおいしいので、また次回もこようと今回２０２３年５月に再訪したわけでございます。今回は予約確認もしたし大丈夫。そしてBYOはなんと１本２２００円ということでうちで眠っていたブルゴーニュで買ってきた白ワインを持ち込み。我ながら久々にうまい白を飲んだと感動。一番左のワイン。
シェフの経歴がねおもしろくて、パンクバンドとかやってたのに３０代くらいでシェフになるっていう。でもセンスある人っていつ始めようが関係なさそう。
毎回、出てくる料理の説明を聞くたびにめっちゃ面倒くさいことして手間暇かけてるなーと思うわけです。もちろん毎回それをシェフに伝える。「面倒くさそう！すごい」って。そして料理はもう言うことないんで。そのまま続けてほしいです。
最近はお昼のランチも始めたみたいでけっこうまたこれが魅力的な洋食屋メニュー。
千歳でフレンチ探している人にはおすすめです。