No Ofuro No Life

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日高良実シェフのyoutubeチャンネルが好き

日高シェフと言えば、アクアパッツァのシェフで有名ですが、youtubeチャンネルもされていて、プロのテクニックを披露されてるんですよねー。

 

日高シェフの何が好きってあのジェントルマンな話し方。大好きですねー

こういうおじさま。とっても丁寧に説明されてて素晴らしい。スタッフの方も皆さんいい感じなんですよ。実際のお店には伺ったことないのでこれはtodo listです。

この日はグルゴンゾーラと中途半端に残った生クリームがあったのでこちらのレシピで作ってみみましたよ~~~。


www.youtube.com

 

ちょっと生クリーム入れすぎた感ありますけどうまし。

ワインはラ・クレマ 2018のシャルドネ合わせてみましたよー。

うしろのたわしとか失礼!

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