ニセコで唯一ミシュランを取っているレストランがKAMIMURAさんなんですけど。
ランチで伺いました。
夏のシーズンは夏も営業されているようですね。
一品目から最後までどれも印象に残る味で、これもあれもおいしかったなーと覚えてるお店はなかなかないものです。
その中でも特筆すべきはトリュフバターです。
見た目からもうすでにヤバいと感じるのです。そそその上に～～黒く輝くものは～～トリュフ様ですかと。もったいなくてちょっとずつ食べました。
最後うつわごと舐めてしまいそううまさです。
どうやらこのバター少し前に有吉の夏休みでも紹介されたらしく、ネット販売では売り切れ状態でした。
KAMIMURAさんはもう一度絶対行きたいお店。
