青山一丁目の青山ビルヂングの地下にあるThe Burnに肉を食べに行ってきました。
シェフはあの有名なJean-Gerogeで腕を振るった米澤シェフ。
私もNYと東京の両店舗には行ったことがるのですが、そのときはワオっていうイメージはそんなになかったのですが、今回はかなり満足でした。業態が全く違うしな。
お店の人と相談しながら、注文を決めたのですが全体的に量のわりにちょっとお高い設定な感じで最終ダメージが気になりつつも、おススメと食べたいものを注文。
- チーズの盛り合わせ
- ケールサラダ クランチガーニッシュ
- ホワイトアスパラガスのコンフィとフリット
- クリスピーポップコーンシュリンプ スパイシーチポトレソース
- あがの姫骨付きドライエイジングビーフ 1kg
- 久松農園の季節の野菜
- ローズマリーフレンチフライ パルミジャーノ
5名での食事だったので前菜は2個ずつ頼みました。
どの皿も味がいい！そして一番のメインLボーンステーキには参りました。
素晴らしい焼き加減と塩加減。あーもっかい食べたいなぁ。
ドリンクはペリエジュエのシャンパン1本と赤のボトルを2本。
最終ダメージはおひとり様16000円弱。Not badでした。
2万こえるかなと思っていたので。
平日ランチに10食限定のハンバーガーがあるみたいでこれもかなり気になる。
かなり満足だったのでまた行くと思われる。
The Burn
http://salt-group.jp/shop/theburn/
ランチ：11時30分～15時00分
ディナー：17時30分～23時00分
日曜定休
03-6812-9390
