GWにも北海道に行ったので今回はかなり早いリターン。６月の北海道での鮨ネタは期待大！ウニよ！ウニ！ 一発目からウニトマトのジュレ～！ そして根室のイワシはまだ握りにするには脂身が少ないのでノリで巻いて出てきた。 うめぇ。 女将のおすすめ日本酒ペ…

今回は串揚げとマグロを注文でした。マグロはそのままお刺身とアボカドと一緒にまぜまぜしたやつを海苔に巻いて食べました。 マグロはなんかいっぱいありすぎて飽きる。 串揚げがはなかよくて、一人ずつ箱に分かれてるのもぐっど。揚げ物にグーレープシード…

ふるさと納税で頼んだ鰹のたたきが３櫛くらいあって、一度回解凍して一人で一櫛食べるのもなかなかなのでどうしようかと思い雑誌をペラペラとめくっていたら「鰹のミーンモーリー」というレシピがでてきた。 ミーンモーリーは南インドケララ州の魚のココナツ…