Edition ホテルのレストランでずっとオープンするのかしないのか的に情報だけがずっとWebに載っていたThe Jade Room。ガーデンテラスという部分が気になってたんですけど。いつのまにかオープンしてました。３月にBlue Roomのランチに行ったときにちょっと見…

T3にいた山下シェフの新しいお店。 お値段も格段にあがり、高級店まっしぐら。ここも一斉スタート劇場型なわけで遅刻は恥ずかしい思いをする。 このお店の、帆紫蘇のフォアグラリゾットは癖になる味。 アラカルトで好きなものだけ、量がもう食べれなれない人…

ルワンジュ東京といえばあのクマのケーキが有名なお店ですけど、銀座に朝食も頂けるLOUANGE TOKYO Le Muséeがオープンしました。 その後ろに隠れレストランセクションがありそこでT3にいた山下シェフがMAISON DE LOUANGE のシェフとして復活なのです。 ペア…

今日も虎ノ門に用事があったので、ランチの場所をあれこれ調べる。 あーだこーだマネージャーと言いながら最終的には大坂屋 砂場 本店でそば食べようと決定。 いざ出かけようと思ったらカバンの中に財布がないではないか！ 昨日かばんを変えていたのでそのま…

ピエール・ジラルダンのワインメーカーズディナーに行ってきました。 彼なんとまだ21歳！！そしてなかなかのイケメンなのです。 インスタチェックしたら美しい彼女との写真がでてくるではないか！ これはラグビー南アフリカ10番のインスタチェックした時と同…

今年もね、また一つ年取りました。早いですわ1年たつの。小学生のころなんて6年間が激長く感じていたのに。年を取るとなんで時間がたつのが早く感じるのかってテレビでやっていたけど、ときめきが少ないと時間がたつのが早く感じるらしい。子供の頃はときめ…

前からこのパスタのこと書かないといけないと思っていて、また食べてきたので今回こそ。 私の大好きなレストランRestaurant T3ですね。 ここでボロネーゼのパスタがあるのですよ～。 ステーキで出される尾崎牛の端っこ部分で作られたこのボロネーゼソース。 …

相変わらずRestaurant T3には通いまくっていまして、秋の味覚を楽しんでます。１０月のデザートがめちゃかわいいのでご紹介。ハロウィン月なのでなんとカボチャの馬車でデザートが登場。中には蜘蛛の巣をイメージしたホワイトチョコが。

赤坂にあるレストランTAKAZAWAのシェフが、新潟県十日町市にある美人林にて ポップアップレストランを開くというイベントがあったので、去年参加した友人に誘われて参加してきました。

わたしの偏愛レストランの一つであるRestaurant T3には他にハイエンドなグループレストランがあります。西麻布にあるerba da nakahigashiと珀狼です。 T3ばかりに行ってしまうので後の二つのレストランには実際には行ったことがなかったのですが、１度T３に…

去年の秋ごろから通っているレストラン、麻布台にあるRestaurant T3の紹介です。