フランスにきたら、タルタルとカキとフォアグラはToDOリストの私です。カキはDijonのLe Pré aux Clercsでも手長海老などと一緒に食べていたのですが若干海くさかったので今回パリで楽しみにしていたのがここJuste。 ブルターニュから直送のシーフード料理の…

ピエールのワイナリーを見学したあとちょうどランチの時間だったのでどこかおすすめはあるかと尋ねたらすぐ近くにあるRestaurant Le Soufflot de Meursaultを勧めてくれたました。 ピエールのワイナリーから歩いてすぐのところにありなんだか一軒家のでかい…

「世界はほしいモノにあふれてる」というNHKの番組ご存知だろうか？ファッションやグルメ、雑貨なのどの世界で活躍するバイヤーの人にフォーカスした番組でときどき面白いのがあるんですよ。録画してるのでいつもあとで興味があるかいだけ見てるんですけど、…

わたくし無類の生肉好きで特に牛肉のタルタルが大好きなのですが、日本では生肉の提供が難しくなったため食べられるレストランは限られてしまいました。昔はオーバカナルのタルタルが大好きでね。フランスに行ったら絶対にタルタルを食べるというのが一つの…

パリから2泊3日でブルゴーニュへ行くことに。ブルゴーニュの町ディジョンへはパリのリヨン駅からTGVで1時間半ほど。 1等席だったので見た目はこんな優雅な感じ。 こうやって地平線が広がる風景をみながらフランスってほぼ平地だなぁということに気づく。国土…

フランスでは日曜、月曜が休みのところが多く、しかも田舎だし冬季だしレストラン探しには結構苦労したわけです。 日曜の朝はどこで朝たべようかねぇと町をふらついていたとき偶然にも行列ができている店を発見。気になったのでとりあえず並んでから、ググる…