おいしい中華つまみのレシピ本
本屋でうろうろと立ち読みしていた時にふと目に留まったが今井亮さんの「美酒佳肴 中華つまみ」という本。美酒佳肴（びしゅかこう）とは...マナラボ参照
「美酒」とは、おいしいお酒を意味する言葉です。「佳」は「よい」という意味の言葉で、「肴」は、お酒にぴったりな食べ物をさす言葉です。上記の事から「美酒佳肴」とは、おいしい酒と、旨いお酒のための食べ物という意味の四字熟語です。
だそうだ。といういことで中身をぺらぺらと見ていたら酒飲みにの人ならゴクッとつば飲みそうなレシピばかり。しかも調味料も面倒くさいものはなく、だいたい家にあるやろという（at least うちにはある）ものばかりだったので1時間も本屋でうろうろし購入決定。
そして早く始末してしまわないといけない食材を使って作ってみたのだけど、どれもいいじゃない！あれもこれもと調味料をいれるのではなくシンプルなんだなと。しかし入れる順番などはこれは忠実に守ることは重要だと思われる。
紹興酒付けや、春巻きのバラエティもいろいろ載せてあるいいレシピ本だわ。
