今年の春先になんかもう死にかけていたローズマリーを思い切って切り戻ししたんですよ。そしたらなんかぐんぐんと伸びるではあ～りませんか。
そしてここまでボーボーになってきたのでさっさと早くつかわねばまた、風通しが悪くなって弱ってしまうのでフレーバーオイルを作ることにしました。
これ、ローズマリーとニンニク、とうがらしをオリーブオイルにつけるというだけの幼稚園児でもできるという簡単なものです。
5日ほどおいとけば香りがうつっていい感じなんるのであとは、バゲットにたらしたり、パスタにつかったり、じゃがいもとかにまぜてグリルしてもええすね。
