【青山一丁目】短角牛新生くんのお肉を堪能する会に参加する
普段、やまけんさんのブログを愛読させてもらっていて今回やまけんさんの短角牛の新生くんのお肉を堪堪能する会が開催されるということでイベントに参加してきました。
場所は私が最近ステーキ肉で一押しの青山のThe Burnさん。
これはもう絶対に美味しく調理されるだろうと期待。
短角牛とは岩手県で育つ和牛の一種で黒毛和種が日本の和牛のほとんどを占める中、１％ほどしかいない貴重な牛さんなのです。
まずはリエット。
あっさり～～！
ボロネーゼパスタは中毒になりそう。
そしてLボーンステーキ！！
なのにこのあとハンバーガーがくるという！
がしかしここで終わりではなくTKGまでくるというすさまじい量～！
このお肉とお肉のあいだにも野菜などがはいっているわけで、やまけんさんがタッパー持ってきたほうがいいと言っていたのは間違いではなかった。
残りはもちろんドギーバッグしてもらって持って帰ってきました。
新生くん堪能できました！ありがたやー。
ちなみに肉好きな人はやまけんさんの炎の牛肉教室は必読です。肉のうんちくが話せるようになる本です。
