アメリカンベーキング教室 - レモンリコッタアーモンドケーキ

今月のアメリカンベーキング教室はレモンリコッタアーモンドケーキでした。
こちらはイタリア系のケーキだそうです。

相変わらず、アメリカンベーキングはがつがつなノリでつくれるのですが今回も、またすばらしく簡単につくれるレシピでした。

しかも私的にはこれは通常のベイクドチーズケーキより好きな味なしあがり。

軽いんですよ。としだからもうあまり重いのはきついんですがこちらは軽めにすっきりとイケるわけです。

チーズケーキはこれからはリコッタでヘルシー志向。

しかもグルテンフリ～。