SNSで流行っていたいちごウィスキー
愛媛から「紅の雫」といういちごを送ってもらったのだが、ちょっとつぶれかけていたので今回はSNSで流行っていたいちごウィスキーとなるものをまねて作ってみました。
10粒に対して砂糖２０ｇというのがよく目に着いたので私のこの分量で。
ウィスキーはみんな好きなものでつけているようっだけど、うちにはサントリー角しかないのでひたひたになるまで瓶に入れてつけてみました。
待つこと4日。イチゴの赤い色素が抜けていき、高級な白いイチゴのような姿になっているではないか。これを炭酸で割ってのんでみた。
これはカクテルが好きでーすという女子向けのドリンクだな。と思いぐいぐいと飲んでいたのだけど、なめてはいけない。このあといちごをかぶりつくとしっかりとアルコールがしみ込んで、イチゴを食べることにより酔いを発揮できるドリンクなのでした。
そういや誰かがいちごウィスキーも美味しいけど紅茶ウィスキーも美味しいよとコメントしていたなぁ。たしかに美味しそうかも。今度やってみるか。
北海道土産 - かねひろのジンギスカン
やまけんさんのブログでいつか買おうと思っていたジンギスカンなんですけど北海道1泊2日旅行の時に長沼町にある本店まで車でぶっとばして買って配送お願いしました。
ロースが人気だとお店の人は言っていたので、ロースとあと特上ラムを。
東京にもどってから六本木のFake両親宅でジンギスカンパーティを開催し両親にふるまう。
うまいねぇ。特上ラムが非常に美味しかった。
ちゃんとブログ読み直したらよかったのだけど、たれにニンニクと玉ねぎのすりおろしとか、といた卵につけて食べてるじゃん！
これはまた次回やろうっと。
あと十番の羊サンライズさんをまねて、れんこんも焼きました。ええわこれやっぱ。
ちなみにかねひろのジンギスカンはネットで買えるんで。わざわざ北海道行かなくてもいいわけです。あとふるさと納税でもあるという～～すばらしい。
【有楽町】麺屋ひょっとこ - 食べ終わったらさっさと立とう
すっごく昔に、ドクターフットで悶絶しながら足をもまれているときに壁に貼ってあったスタッフお気に入りのラーメン屋なるランキングが張り出されていて、麺屋ひょっとこのラーメンが好き！と書いてありそれからいつか行ってみたいなと思いたぶんもう５－６年たってんじゃないか？でやっと行ってきた。
平日の昼時に訪問。行列はだいたい5－6人くらいだったかな。
店がすっごく狭いけど、ラーメンなので回転は速い。
席に着く前に食券を買う。
次はあいつが食べ終わった席に私が行くであろうとワクワクしていたのだけど、このおやじが食べ終わっても一向に動かず、携帯見始めてつまようじでしーはーでくつろぎ始める～。はよせーやと思ってじっと見てしまった。お腹が減っていたのでイライラ増しで。
和風柚子ラーメンを注文。
透き通ったスープで、あっさり。で、チャーシューがやたら美味しい。
もっとチャーシューのったやつにしてもよかったな。
しかしここ交通会館に入ってるお店ってなんか一癖ある雰囲気でとなりの洋食屋もきになった。この界隈のサラリーマンのランチには助かる場所なんじゃなかろうか。
新千歳空港でソフトクリーム食べ比べ
いつも北海道に一人で行ってるので、ソフトクリームの2個食いはキッつくて食べ比べができてなかったんですけど今回は2人だったので試してみました。
よつ葉のソフトクリームと雪印パーラーのソフトクリーム。
よつ葉のは、半分がとうきび味のやつにしてみた。
でも食べ比べはやはりバニラ部分で。
よつ葉のは濃厚～～～～～！雪印はあっさり。どちらも美味しいがどちらも試したくなる味だと思う。
とうきびはやっぱなんかスープとかがいいな。
【北海道】下が見えすぎる支笏湖でカヌー
支笏湖でカヌーしてきたんですよ。
この日は風が強くて実際湖内は波が立ちすぎているので千歳川のほうで。
支笏湖はプランクトンが少なくて貧栄養湖と呼ばれる分類らしい。初めて聞いた。
なもんで透明度もすごくて水質は2018年度まで11年連続日本一になったのだけど、これが今は秋田の田沢湖に抜かれてしまったらしい。
前日に鮓屋の女将に明日支笏湖に行く話をしたら、「下が見えすぎて怖いんですよ」て言われて現地にいってその意味がわかった。プランクトンいないから倒れた木とかが腐らずにすのまま水の中に沈んでて。
なんと100年前の木造の船までそのままで沈んでるのだよ。下の写真の水の中に白く映っているのが沈んだ船。
カヌーのあとは丸駒温泉で壮大な景色をみながら温泉。
ランチはポロピナイ食堂でヒママス料理を堪能しました。ここもテラス席があってきもちがいい。
これはなかなかいいアクティビティでした。ちなみに四季折々きれいな景色が楽しめるらしく通年いけるみたいですよ。新千歳空港から1時間もかからないんで行ってみるべし。
次回はAzzurroでランチもしたい。
Costco Kirkland Signature Sleep Aidの威力
友人宅に行ったとき、ちょっと最近寝つき悪いんだよねーと言ったら、コストコブランドのSleep aidあるからちょっと持って帰ったらといわれ頂戴してきたわけですよ。
ちなみにこれ日本のコストコでは買えないと思われるが、amazon.com のほうにはある。これ1錠が25mgなんですけどそのまま1錠飲んでみたわけです。
そしたらもちろん爆睡。しかし翌日は仕事だったので朝普通に起きないといけないのだが起きれないんですよ。もー沼に浸かったように体が重い。
まったく薬が抜けてないではないか！
そこからコーヒーがんのみしたり、動いたりしてみたがとにかく眠い！
だれかに背中指で押されたらそのまま前に倒れて寝れるくらい眠いのだ。
この日はまったく仕事にならず使い物にならない状態でした。
でやっと薬が抜けたなと思ったのはその翌日の朝。
24時間以上効いてしまった。なんと素直な体質なんだろうか。
半分に割って飲んだとしても効きすぎそうな予感。もう飲まんとこ。
万年不眠症の友達に渡したら、なんとまったく眠くならんという！！！
これはもう体質だな。
Amazonのレビュー読んでも効いた人と効かない人がいるようだわ。
12月から5月までの好きなみかんについて
私の好みのミカンがだいたい確定してきました。
12月ー1月 紅マドンナ（愛果28号）
1月ー3月 せとか
4－5月 カラマンダリン
ここから先、夏のミカンはこれから試していく予定。
ちなみにカラマンダリンと同時期にタロッコと呼ばれるブラッドオレンジも旬でこちらはイタ～リア！感が満載。これはなにか美味しいカクテル作りたくなる色合い。
だが今回はちょうどアメリカンベーキングの宿題であったMorning Glory Muffinのトッピングにのっけてみた。かなりいい感じでばえているではないか。
人参とオレンジ合うしね。バニラシュガー振って焼きました。
ちなみに今回3種類のマフィンだったのですがどれもバターをつわかないといううれしいレシピで思い立ったらすぐに作れる神レシピでしたー。
【青山】月輪 やりすぎキャビア
二度目の訪問。今回はお任せで。
前回はすっぽんがメイン的な感じだったのだが今回はバラエティーに富んで好みの構成でした。
以下高級食材のオンパレード。
前回の大皿いくらにエキサイトしていたけど、今回はなんと大皿キャビア。
もー遊びすぎ！ｗｗｗｗｗ 伊勢海老だったかな？のフライにどっぷりかけてパクリ。
もうこんなにたくさん出てきたら、ありがたみがなくなるやんかー。ｗ
やはりキャビアはもったいななーというところに醍醐味があるのだろうか？！
それは貧乏人的思考なのか？！
今回も楽しませてもらえたわ。
【自由が丘】ワインとイタリア料理１４１
自由が丘近辺の友人が予約してくれたお店で、ビルの３Fにあります。
こじんまりしてて雰囲気がいい。
お店のWebに
「帰り道にふらっと寄れる。こだわりのイタリアワインと小皿料理をお楽しみに下さい。」
いいねぇ。好きだわ小皿料理。
20時までの営業なわけで、5時スタートでしっかり堪能してきました。
あれよあれよという間に満席になっていたので人気店のようです。
家の近所にあれば確実に一人で行くであろうなお店。
お通しはしらすとゴルゴンゾーラだったかな。
馬肉のタルタルとブラッターチーズ。最高だな。
黒板のおススメから大穴子と筍のフリット。
鳥取ヤリイカの丸ごとソテーアンチョビバターソース。もうソースの名前読むだけでよだれよね。
生うにのパスタとホタルイカと筍のからすみパスタを半分ずつ。
きちんと二人分に取り分けてサーブ。どれも美味しかったわー。
ワインもちゃんと合わせて出してもらい、最後にデザートワインまで完璧。
またいきたい。
たまに食べたくなるシンガポールラクサ
シンガポールのラクサって急に欲するときがあるんですよ。
マックのポテト急に食べたいと思うような感じで。
オリエンタルカフェ&レストラン にランチでラクサ食べに行ってきたんですけど
シンガポールのホーカーで食べるラクサとはまた違ったというかMSGは入ってなかろうという味でここのラクサ結構好きです。
MSG入ってるのもホーカーぽくて好きなんですけど。
シンガポール料理レストランなんですけど、もっとメニューの種類あってもいいなぁー。まぁとりあえずﾗラクサ食べれるからええか。
日高良実シェフのyoutubeチャンネルが好き
日高シェフと言えば、アクアパッツァのシェフで有名ですが、youtubeチャンネルもされていて、プロのテクニックを披露されてるんですよねー。
日高シェフの何が好きってあのジェントルマンな話し方。大好きですねー
こういうおじさま。とっても丁寧に説明されてて素晴らしい。スタッフの方も皆さんいい感じなんですよ。実際のお店には伺ったことないのでこれはtodo listです。
この日はグルゴンゾーラと中途半端に残った生クリームがあったのでこちらのレシピで作ってみみましたよ～～～。
ちょっと生クリーム入れすぎた感ありますけどうまし。
ワインはラ・クレマ 2018のシャルドネ合わせてみましたよー。
うしろのたわしとか失礼！
Coteruちゃん新しいおもちゃの使い方がわからない
毎日ひとりでまーひーなCoteruちゃんに、おもちゃを買い与えて家の中が猫おもちゃでいっぱいになってきていて、いよいよ猫おばさんと呼ばれる日も近くなってきてます。
今回はこのペダルを踏むとネズミが出てくる、もぐらたたきならぬ、ねずみたたき風のおもちゃを買ってみました。
まったく使い方を理解していない模様。
ペダルにチュールつけてみたりしたんですけど、チュールに夢中になりすぎてねずみが出てきていることに気づいてない！
中にぶら下がっているピンクのぼんぼりのほうには少し猫パンチくらわせるしぐさはしてましたがむしろペダルより上からネズミをくわえるという強行。
これは失敗だったかなー？
でも爪と研ぎのときのようにいきなり使いだす日もくるかもしれないのでKeepしときます。
あげ巻き知ってる？
愛媛と言えばじゃこてん。空港とか駅とかにもお土産で売ってますね。
私のお気にりは安岡蒲鉾さんところのですね。
前ぶりなしにいきなりいろんなもの送ってくる叔父がいるんですけど、今回もいきなり安岡蒲鉾のセットが届いたんですよ。まぁうれしいんですけど。
その中に今回はあげ巻きが入っていました。
久々で、子供の頃は別にふつーってかんじでどちらかというとじゃこ天のほうが好きだったんです。このあげまきは、お揚げさんがいっしょに巻かれてる蒲鉾なんですけど。
今味わて食べるとこれがおいしい。
かまぼこだけど、揚げのジュワっとしたのがたまにきていいのよ。
安岡蒲鉾さんは松山空港とJR松山駅構内にも店舗があるので、出張の人お土産に買ってみて。あとはオンラインもある。
クルージングしながら花見してシャンパンも飲める
今年の桜は早かっですねー。去年は花見しなかったし今年はエドベンチャークルーズさんのモエシャンロゼ付き80分コースのお花見クルーズ行ってきました。
エドベンチャーさんは年中やってるんですけど、この時期は桜スペシャルな感じで
大横川の桜を見るクルーズをやってくれてます。
この日はめちゃくちゃ天気もよくて気温もあがって、船長曰く朝のクルージングの時間より開花がすごーい！って。いいタイミングでした。
当日は日本橋三越の地下でスナック調達！ロゼシャンパンと桜たっぷり満期できましたわ。
桜以外の時期のクルージングもおすすめでっせ。
レインボーブリッジのあたり行ったりね。TOKYO!てかんじんですよ。夏はサンセットの時間最高よ。船長さんがまためっちゃええ人でCOOL！行ってみて。
