サステイナブルなCasusGrillを使ってみる
サステイナブルとか百合子が使いたがる言葉ww。このCasusgrillもサステイナブルで使い終わったらそのまま全部燃やせてしまうというもの。もしくはざばっと水かけて燃えるゴミで出せるわけ。
1300円くらいでAmazonでも売ってます。
試したかったので宮古牛を焼くのに使ってみました。
チャッカマンで炭に火をつけると周りの炭にどんどん火が回っていき5分くらいで調理できるようになるという非常に簡単。BBQで必死こいて火おこしして20分とか待つ必要はなし。
宮古牛はあたらす市場に売っていたのでそこで購入。ただブロック肉はなく、焼き肉用のカットしたお肉のみだったのでこれでお試し。
焼けることは焼ける。だけどやっぱ火力は弱めかな。これ1時間ちょっとで切れるんですよ。まぁ焼いて食べるでは十分な長さ。
これでもブロック肉だったらどうだったかなというのが疑問。
もうちょっといろいろなものを焼いてみないと総評ができないな。
ちなみに買った宮古牛は結局、こうやって焼いて食べるよりフライパンで焼き肉のタレと一緒に野菜と焼いて食べるほうが向いている肉でした。
でもまぁ1個もってるとどっかにドライブでもいって海辺でBBQさくっとやったりっていうのはらくかな。
Blue Turtle Restaurant and Bar - 渡口の浜
伊良部島の渡口の浜にブルータートルというレストランがあったのでお昼に立ち寄ってみました。
ほんと、どんどん建物もお店も増えて、7年前とは大違いだ。
お店はビーチからのアクセスもOKで水着のままでOKだそうだ。
シャワーヘッドがココナッツでカバーされてるのがオシャレ。
ここから見る眺めはハワイ島のKua Bayを思い出す景色。いやそれ以上。
メニューは宮古牛押し。カレーやステーキなど。ちょっと夜っぽい感じのメニュー。
スナック系のアペタイザーが少なかったので、もうちょっとカジュアルなビーチレストラン風なメニューが充実してるとランチにはええのではないかと勝手に思った。
オリオンビールはキンキンに冷えていて最高でした。
しかしロケーションも最高だし、トイレもきれいだし。お店のお姉さんもナイスだし。渡口の浜にきたらここを使わない手はないでしょー。
レンタルやドローン撮影つきのアクティビティも充実してるみたいでなかなか手広くやっているようでいいとこついてますねぇ。
次回はビーチでゆっくりしよう。
ここは天国か~下地17エンドで癒される
伊良部島とつながっている下地島には、下地島空港があり昔はタッチアンドゴーなどのトレーニング用の空港だったのに今ではHKExpressも飛んでくるという国際空港となっている。東京からだと成田からJetstarが飛んでますが、朝の7時25分発という鬼フライトである。
下地島空港が旅客ターミナルになる前は空港の周りをぐるりと車でドライブできててんですけど、今はそれができなくなって、17エンドといわれる空港の海に面している端っこまで駐車場から10分ほど歩かないといけなくなったんです。
でも~ここの海はあり得ないほどブル~。本当に天国かとおもうほどキレイなのです。
暑くても歩いて行く価値大です!
Soraniwa Hotel & Cafe in 伊良部島
最後に宮古島に行ったのは7年前くらいだろうか。それまでは毎年行っていたのに。たしか5年前くらいだろうか那覇まで飛べたのに、台風の影響で那覇ー宮古島間が欠航になりそこからずっと行ってなかったんですよ。
コロナ禍において旅行もなかなか行けなくなったんでねぇそろそろどこかに行きたいなと思いマイルも余っていたので宮古島に行くことにしました。
とりあえず東京からの客なので嫌がれるという恐れがあったのだが、一応宿に電話して大丈夫でしょうかと確認。
大丈夫ですよーと快いお返事。あまりぶらぶらせずにゆっくりしようということで行ってきました。
今回は宮古島ではなく橋でつながった先の伊良部島のSoraniwaさんにお世話になることに。部屋はSide B. Soraというキッチンとプールがついたコンドミニアムタイプの部屋。
ここなら外食せずに済む。
三浦春馬君のニュースを到着後すぐに知ることになりショックをうけながら、コンフィデンスマンJPのロマンス編をみたり、プールで泳いだり。
シンガポールの同僚には申し訳ないが45分で国境というわけではない日本は北から南まで長くてよかったなぁーとしみじみ。国内旅行だけでかなり楽しめる国である。
3泊中夕飯は地元産の野菜や宮古牛を買ってすべて自炊、3人で12本持っていたシャンパンもすべて飲み干し、なにもしないというすばらしい休みが過ごせました。
【愛媛】太陽市(おひさまいち)で地元の野菜を買って帰ろう
松山市内にある太陽市。地元の農家さんからの野菜がお手頃価格で買えます。
愛媛に帰った時は最後に野菜を買いだめして東京にもどってくるというパターン。ちなみに田舎だとちょっとハーブ系の品ぞろえがというときもあるのだが、ここはかなり種類が豊富でした。
サラダリーフのセットなんかにエディブルフラワーなんか入ってたりしたしおしゃれサラダも家で作れそうなセットもあった。
そして興居島で食べたせとかがめちゃうまかったので、せとかも購入。紅マドンナ初めてたべたときの衝撃もすごかったけど、せとかもかなり好み。
ここはさすがにみかん王国愛媛なのでみかんの種類はかなり多い~。
ちなみにせとかはみかん家系図でいうとここだー。
みずみずしいのがわかるだろうか。
ここでねぇ久しぶりにみたのがつくし!懐かしいなぁ。小さい頃は毎年いとこたちととりにいって、新聞ひろげてつくしのはかまをみんなでとるという作業。ここが一番面倒くさいやつ!でもあの苦みとあまからの味がね美味しかったなぁ。ということでつくしも購入。
野菜はやはり朝から昼にかけて種類が豊富でいいともいます。
宅配もあるので送ることも可能。
そしてその後いとこがまた箱たっぷりに野菜おくってきてくれました。
コロナで家にばっかいてスーパーにも行っていないので助かるー。
送料いれてもいとこオイシックスに頼んだほうが安いかもしれない。
いとこの新しい仕事。ww
Open: 8:00 - 19:30
【愛媛】そこでしか買えないお土産 - 敬作餅
愛媛県西予市宇和町にある上田屋本店。ここの名物敬作餅のご紹介。
どら焼きみたいな皮なんだけど、もっと薄くて中にあんことお餅がはいっていているのだ。上品なお甘さでこれお土産に買うとだいたいうけがよーい。
賞味期限は1週間ほどです。ネット販売もないわけで、これはそこに行かないと買えないお土産です。
お店にはほかにもケーキなども売ってて、どうやら生シュークリームが評判の模様。
【愛媛】春の花めぐり
ソメイヨシノにはまだちょっと早かったですけどね。以下きれいな花がみれました。
赤坂泉公園の陽光桜
ヨウコウ (陽光、学名:Prunus campanulata 'Yoko')は日本原産の交雑種のサクラで、愛媛県に在住していた高岡正明[2]がアマギヨシノと(天城吉野)カンヒザクラ(寒緋桜)を交雑させて作出した園芸品種。1981年に種苗法により登録。wikipediaより~。
なんだって。
内子町禊(みそぎ)地区のしだれ桜
こちらはちょっとちりはじめ。しだれ桜ってはやいのね。
ここからもっと先にいくと泉谷の棚田のがあって。こちらまだ行ったことがないのでこれはまた次回の宿題。
犬寄峠の黄色い丘
ここは菜の花畑です。うぐいすの泣き声が響き渡っていてかなり春を感じました。
思っていたよりかなり広大だったのでそれも驚き。小さいころは犬寄峠のトンネルに恐怖を感じていたのですがね。なだろ名前かな。犬神家みたいな響き。
【愛媛】伊予灘を眺める高台にあるイタリアン - L'API
こちらのお店もともと松山市内のロープウェイ街にあったお店で、そのころから評判がよく行きたいと思っていたら、移転のためしばらく待機。
そして移転した伊予市の高台はこれまた素敵な場所。
数回予約を試みていたのだが、満席でなかなかありつけなかったのですが今回は行けましたよー。
ランチのコース2800円だったかな?を予約。安いほう。
次の価格帯が6000円だったのでランチではかなり強気だと思ったのだけど。
最初に新玉ねぎのスープから始まり、サラダ、パスタ、メインにデザート。
これで2800円は逆にすごくいいコストパフォーマンスかも。パンもおかわりもってきてくれます。
私はこれにスパークリングと白ワインを追加。
運転しない人の特権w
これ逆に6000円だとどんだけついてくんだろうか。
とにかく今回の愛媛ではどのお店でもそうだったのだけど野菜がとにかく美味しかったんですよ。そしてここラピさんのは特段に美味しかった。
このレベルだと夜はかなり期待できるなぁ。
だけどこの景色は昼しか見えないというもどかし~~。
真夏の夕日あたりから乾杯してはじめるといいかもねぇ。
【愛媛】猫好きには嬉しい焼き鳥屋 - 空鶏(くう)
日曜の営業の焼き鳥屋さんを探していたところいとこからも美味しかったというおすすめもあったのでこちら空鶏さんへ行って来ました。
日曜日でもほぼ満席の模様。期待できますね。
こちらの一品のメニューがなかなかどれもよくて、焼き鳥にたどりつけるのかと思わせる。
ちなみに焼き鳥さんではあるあるなのだが、人気部位は売り切れがあるので今回はハツにはいけず~。でも下心というハツのしたのほうについている部分を食べてみたらこれがうまい。これってハツモトなのかな?
このお店入り口が裏にもあるのですが、そこに猫ちゃん2匹が現れまして。ドアの外からずっとのぞいてるんですよ。
かわいいのこれが。野良猫らしいんですが、えさをもとめ夜な夜なきてるんですと。
こんな美人猫なのにもう4回も出産してるかあちゃんでした。
【愛媛】焼肉屋なのにおしゃれ - 山おか
なのにというのは失礼。白い暖簾のをくぐるとオープンスペースで、おしゃれな空間が広がる焼肉屋さんです。
メニューをみてシャトーブリアンが2800円?(あいまいな記憶)くらいだったとおもうのだが、そんな値段でシャトーブリアンが食べられるのかと疑問になり、聞いたところA4ランクで150gもあるというではないか。最近肉はA3くらいの脂身がちょうどよくなっている私にはもってこい。注文!
ステーキ肉でサイコロ上にカットされた状態で出てきた。
これがもう柔らかくて入れ歯の人も心配なく食べられるでしょう。
お通しででてきた肉豆腐のスープもやさしい味でレベルが高い。
牛タンのカルパッチョは映えな見ためで、こちらも白ワインにあうかんじ。
その他、ざぶとん、ハラミ、ホルモン、牛タンなども注文したがどれも本当においしい。シェフは以前都内で和食のシェフをしていたそうな。
レモンでなくミカンが添えてあるあたりが愛媛らしくてよい。
冷麺はテールスープを使った濃厚スープ。これまたいい〆でした。
サービスもよく居心地のよいお店なのですが一点だけ要望があるとするとエプロンがない!まぁ焼肉屋に白い服をきていくという自分も悪いのですが、こういう時に限ってキムチを落とすという失態。
お店にいくときは黒のTシャツでいきます。
tabelog.com
【愛媛】船で10分瀬戸内海の離島 - 興居島(ごごしま)でサイクリング 自転車さえこげるなら初心者オッケー
松山市の高浜港からフェリーで10分という極近離島の興居島があります。
この島1週すると21kmほどでサイクリング初心者にはもってこいの島なのです。
ですがアップダウンはかなりあるわけで、初心者は絶対電動自転車にしたほうがよい。
高浜港までのアクセスですが、伊予鉄高浜線に乗って高浜駅まで来るというのが普通。我々は車があったので高浜港の駐車場に車を停めてから島に渡ろうと思ったのですが!連休というのを忘れていた。駐車場が満!!なわけでして。三津浜とか観光港まで止めてに行くのは邪魔くさいので車ごと興居島まで載せていくことにしました。
人だけなら250円で渡れるところ車をのせると1840円するという。金で解決。
島のレンタサイクルを借りるには株式会社ごごしまのところとしまのテーブルごごしまさんで借りられます。前者のほうが安いので電話するとやはりすべて予約済み。(電動がね)ということで後者のじゃらんからネットで予約。しまのテーブルごごしまさんのドリンク1杯ついてきます。
テーブルごごしまさんで、どうやって島をまわるのがいいかなーと相談していろいろと丁寧に説明してくださいました。うしろから漂ってくるカレーの香りに後ろ髪ひかれつつ出発。
島の南側の恋人峠をめざして南から西に回るルートでいきました。
とにかく天気もよかったし、眺めが最高なわけですよ。
ミカンがなってたりねー。のどか。
とくに島の北のほうにある琴引鼻なんてめちゃ美しい。
買ってきた例の巻きずしは地図の黄色い★あたりのビーチでゆっくりたべました。
↓ここ。
とにかく人もいないわ。車はたまに軽トラがくるので注意。めちゃくちゃいい運動でリフレッシュできました。
そしてしまのテーブルにもどって、シフォンケーキをどうしても食べたいいとこ。ご注文。そしてこの横にそえてある濃いオレンジのせとかにどはまりする私。
いい一日でしたわ。コロナは絶対におらんかんじでした。
瀬戸内海にはほんとに島がたくさんあり行きやすそうなので次回はまた別の島に行ってみようかと思います。
【愛媛】巻き寿司とおはぎ専門店 - おふくろの店
サイクリング用のランチはこちらおふくろの店にて巻き寿司とおはぎを購入。
お彼岸だったしおはぎを食べるのもちょうどいい。
お店のメニューは基本巻き寿司とおはぎオンリー。
巻き寿司は2種類
おふくろ巻き
たつみ巻き
おはぎは
粒あん
きなこ
抹茶
お袋巻き1本(カットしてあるやつ)と粒あんのおはぎを購入。
お袋巻きのほうが具がおおい。
巻き寿司食べたのは久々。なつかしい味。昔はよくばあちゃんが作ってたなぁ。
おはぎは甘さがほどよさがヨシっ!本当はこしあん好きなんですけどね。
お店はテイクアウトのみなので店内に飲食スペースはないっす。
【愛媛】早朝から営業うまいサンドイッチ屋 - マジックパン
この日はサイクリングに行く予定だったので朝ごはんにマジックパンでサンドイッチを買っていくことに。こちらいとこによると自分が店の前を通る時間にシャッターが開いていることがなかったのでお店自体やっていないと思っていたらしい。が、そうではなく6:30オープンの売切れ次第閉店ということだったのだ。
三角サンドイッチが色々とならんでます。朝9時くらいだったので種類も豊富。
悩みながらも今回は
たまご&ロースハム
コロッケサンド
フルーツサンド
の3点をお買い上げ。
このサンドイッチ。かなりいけてました。パンがまずおいしい。
そしてあじつけもバッチり。フルーツサンドのクリームも重くなくちょうどいいのですよ。とにかく味がパーフェクト。
朝早くから開いているので、松山での朝食テイクアウトにおすすめ。
【愛媛】再訪、やはり好きである - くるますし
前回去年の7月に訪れたくるますしさん。
松山のミシュラン★獲得鮨屋の中でわたしの一番のお気に入りとなったお店です。
3連休初日に伺ってきました。
前回は入院中だった大将のおやじさんも復活されてました。
丁寧に魚のいろいろを説明してくれてます。
世間はコロナで大変ですけど、どうやら先週からいったお鮨屋さんはどこもまわっているようです。さすがミシュラン。
今回も地物の魚を堪能。くちこも出てきてました。
今回の一番は地物の渡り蟹。ん~たまらん。
一緒にいったいとこが翌日まで引きずっていたのがあわびの肝ソース。
王道においしいやつすね。
【北海道】二度目の訪問 - 北の華はやし
12月のニセコスキー旅行のときに千歳で伺った北の華はやしさんへ今回また行ってまいりました。
カナダの友人が夫婦でスキー旅行に北海道にきているというので(なんでわざわざ!)友人に会う目的のため北海道にくるという目的なんですけど、
1日早く北海道入りしてひとりお鮨を堪能ということです。
予約は18時で新千歳到着が15時半だったので、空港の温泉に入ろうかと向かったところ、手前にあるマッサージ屋に吸い込まれました。担当の人があっていたようでかなり極楽。新千歳ほんとなんでもあっていいねぇ。
新千歳から電車で千歳駅まで二駅目。駅からはタクシーです。5分ほど。
また12月とは違うネタが出るんだろうなとワクワクモードです。
お酒は今回も女将にお願いしてちょっとずつおすすめをペアリングしてもらいました。
一発目から苫小牧のズワイガニ。フォー!
そして今回のびつくりは、ニシンの魚卵づけ。こんなスタイルあるかー!
日本酒にあいすぎてたまらん。
今回もどれもすばらしく、量もばっちりでした。
そしてお隣のご家族と意気投合して、帰りは駅までお嬢さんの運転で送ってもらうという。大変お世話になりました。婚約が決まったお嬢様がご両親をお鮨にご招待したというなんとも親孝行なストーリー。ほっこりしました。