【西麻布】一品、一品が記憶にのこる素晴らしい味 - L'Embellir
友人がランチで行ってめちゃよかったという一押しだったので、今回ディナーで予約して行ってきました。
早く着いた友人がバーエリアで待っていたのでそちらにまずは案内されました。
このバーエリアがまたまた素敵空間。バー使いだけでも来てみたい。ただレストランが開いている時間だけ使えるということで遅めの二次会使いには無理そう。２３時が閉店の模様。
全員が揃ったのでレストランエリアへ。テーブルは4席のこじんまりと収まったスペースで端っこの2人席だとなかなかリラックスできてよさそうでした。
今回は12000円のEspritコースを注文し、お酒組は5杯のペアリングをお願いしました。
一発目の「対馬よりアナゴのプレゼ 黒米 秋茄子」これはフィンガーフードでパクっと。面白い組み合わせそしておいしー！
２つめはプレゼンテーションがまた素敵なマツタケ。どこまで食べれるのかという皿だけど、実際には上に乗っかっているマツタケのみ。
衣についてる味がしっかりしていてぼやけてない。
そして今回6皿での私の中の一番は「天使のエビ炭火焼き ボタン海老 タルタルディル」
これが最高に美味しかった。
そして料理に負けずペアリングが最高でした。
ペアリングとは別でしたが最後にHINE 2006年のコニャックをデザートに合わせたのですがまたこれがおいすぃ～。これ家でも飲みたいので購入しようかと検討中。
お土産にはケリーバッグ風にはいったプチフール。そしてシェフとスタッフの方がお店の外までお見送りしてくださる完璧サービス。
もう大満足のディナーでしたわ。またすぐ行きたい！
